Pempek Ikan Dapoer Ibu Hayra


Pempek adalah salah satu kuliner khas Palembang, Sumatera Selatan yang banyak ditemukan di Lampung. Sebenarnya hal ini tidak mengherankan. Karena Lampung dan Sumatera Selatan bertetangga sehingga banyak orang yang berasal dari Palembang tinggal di Lampung. Di acara seperti resepsi pernikahanpun, meski pemilik hajat bukan berasal dari Palembang, pempek kerap dipilih sebagai salah satu menu pengisi pondok camilan.

Menurut cerita, di masa kesultanan Palembang pempek lebih dikenal sebagai kelesan. Disebut kelesan karena makanan ini tahan dikeles atau disimpan dalam waktu lama. Kenapa akhirnya berubah menjadi pempek? Karena dulu banyak orang Tionghoa yang menjual kelesan. Penjualnya disapa dengan Apek atau Pek-pek yang artinya lelaki tua. Lama kelamaan nama pempek lebih terkenal dibanding nama kelesan.


Banyak yang menjual pempek di Lampung, tapi di mana nih kita bisa memesan pempek yang enak? Misalnya untuk acara khusus atau untuk oleh-oleh. Kita bisa memesan aneka pempek di Dapoer Ibu Hayra yang jual pempek di Lampung.


Ada beberapa varian pempek ikan yang bisa kita pesan seperti pempek lenjer kecil, pempek adaan, pempek telur, pempek kulit, serta pempek isi sosis dan keju. Tak hanya pempeknya yang lembut, kenyal, dan terasa ikannya, cukanya juga kental dan pedas. Semua varian pempek Dapoer Ibu Hayra bisa kita dapatkan seharga Rp 2.500 per buah.


Tidak hanya pempek ikan, kita juga bisa memesan tekwan dan bakso ikan di Dapoer Ibu Hayra. Tekwannya yang empuk serta bakso ikannya yang kenyal dilengkapi dengan kuah yang gurih. Bagi penggemar kuliner yang ingin memesan pempek, tekwan, serta bakso ikan dari Dapoer Ibu Hayra, bisa menghubungi kontak di bawah ini.

Profil Usaha


Nama Usaha: Dapoer Ibu Hayra
Pemilik: Aprisia Susanti
Produk: Pempek campur, tekwan ikan, bakso ikan
Lokasi: Bandar Lampung
Pemesanan: 081379023131 (WA)
Instagram: @dapoeribu_hayra

Daftar Menu dan Harga Dapoer Ibu Hayra


Pempek Campur: Rp 2.500/buah.
Tekwan Ikan: Rp 15.000/porsi, Rp 120.000/kg.
Paket Bakso Ikan: Rp 15.000/porsi. 
Bakso Tahu: Rp 3.500/buah.
Bakso Ikan: Rp 1.500/buah.

Heni Puspita | Foto Produk Lampung

No comments:

Post a Comment

Terima kasih sudah berkunjung ke blog Foto Produk Lampung
Follow juga IG: @lampungfoodphotography
Twitter: @fotoprodukLPG
Fan Page: Lampung Food Photography

Untuk info kerjasama, hubungi via email fotoproduklampung@gmail.com